Vaimoni tekee aivan erinomaista kastiketta kalapuikoille, ja miksei muillekin (pika)kalaruoille.
1 prk Kermaviilia
4 vartta tuoretta tilliä / 1½ rkl kuivattua tilliä
1 rkl väkiviinaetikkaa
1 tl sokeria
½ tl suolaa
1-2 tl sitruunamehua
Sekoitetaan yhteen ja annetaan maustua. Soveltaen joukkoon hieman valkopippuria.
Nam! Toimii takuuvarmasti ranskisten ja kalapuikkojen kanssa. Kesäiselle Grillilohelle suosittelee vaimoni valkopippurista versiota.
Vaimon ja minun keittiössä tehdyistä taioista jatkan myöhemmin. Luvassa muunmuassa luultavasti paras tomaattikastike mitä olet maistanut, Ohje ja kuvasarja "kuinka teet itse pastasi",Lohta ja parsaa, juuri kuten minä siitä tykkään, chili ja feta lihapullat, Tzaziki ja lammaspalapaisti ja muita herkkuja. Oletettavasti esittelen myös keittiöni
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti